為切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，筑牢校園食品安全防線，青陽(yáng)街道于2018年精心組織并深入開(kāi)展了學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在構(gòu)建一道嚴(yán)密、高效的校園食品安全“過(guò)濾網(wǎng)”，通過(guò)全面排查與重點(diǎn)整治相結(jié)合的方式，全力消除食品安全隱患，營(yíng)造健康、放心的校園飲食環(huán)境。

行動(dòng)伊始，青陽(yáng)街道成立了由市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)生等部門(mén)聯(lián)合組成的專(zhuān)項(xiàng)檢查組，制定了詳實(shí)的檢查方案。檢查組深入轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，圍繞以下幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)“過(guò)濾式”檢查：

一、 源頭管控，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)
檢查組重點(diǎn)核查了食品原料采購(gòu)索證索票制度落實(shí)情況，確保米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠。對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄進(jìn)行了細(xì)致審查，從源頭杜絕不合格產(chǎn)品流入校園。

二、 過(guò)程監(jiān)管，緊盯操作關(guān)
深入食堂后廚操作間，對(duì)食品儲(chǔ)存、加工制作、餐具清洗消毒、留樣管理等重點(diǎn)流程進(jìn)行全覆蓋檢查。嚴(yán)格檢查從業(yè)人員健康證明、操作規(guī)范執(zhí)行情況以及“三防”設(shè)施是否完備，確保食品加工過(guò)程合規(guī)、安全。

三、 制度落實(shí)，夯實(shí)責(zé)任關(guān)
檢查各學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，包括食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制、各項(xiàng)食品安全管理制度的建立與執(zhí)行、應(yīng)急預(yù)案的制定等。督促學(xué)校建立健全內(nèi)部自查機(jī)制，將安全管理常態(tài)化。

四、 環(huán)境治理，凈化周邊關(guān)
對(duì)校園周邊200米范圍內(nèi)的食品商店、餐飲店、小攤販進(jìn)行同步排查，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售“三無(wú)”或過(guò)期食品等違法行為，凈化校園周邊食品環(huán)境。

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)不僅是一次嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，更是一次深入的宣傳與指導(dǎo)。檢查人員現(xiàn)場(chǎng)向食堂從業(yè)人員普及食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范知識(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并限期復(fù)查，形成監(jiān)管閉環(huán)。

通過(guò)構(gòu)建并運(yùn)行這張多方參與、覆蓋全面、反應(yīng)迅速的校園食品安全“過(guò)濾網(wǎng)”，青陽(yáng)街道有效提升了轄區(qū)學(xué)校食品安全整體水平，增強(qiáng)了學(xué)校管理者的責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防控能力，為師生的健康安全提供了堅(jiān)實(shí)保障。此次行動(dòng)也為后續(xù)建立校園食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)，標(biāo)志著青陽(yáng)街道在校園食品安全社會(huì)共治的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)一步。

網(wǎng)絡(luò)服務(wù)咨詢(xún)
為持續(xù)暢通信息渠道，青陽(yáng)街道同步開(kāi)通了校園食品安全網(wǎng)絡(luò)咨詢(xún)與反饋平臺(tái)。家長(zhǎng)、師生及社會(huì)各界可通過(guò)街道官方門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等指定渠道，咨詢(xún)食品安全政策、反映相關(guān)問(wèn)題或提出寶貴建議。街道指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，確保咨詢(xún)有回復(fù)、反饋有處理，共同參與和監(jiān)督校園食品安全工作，凝聚起守護(hù)校園食品安全的強(qiáng)大社會(huì)合力。